Dans notre belle région alsacienne, la gastronomie fait partie intégrante de notre culture.

Le Chef Gérard Remmer, son épouse et toute leur équipe vous invitent à découvrir leur cuisine artisanale, mélange de gastronomie et de cuisine traditionnelle, qui allie qualité et respect des produits locaux, le tout servi dans la convivialité et à prix tout doux.

Certains principes culinaires sont conservés depuis trois générations : des viandes et des jambons de grande qualité, de la pâte à pizza maison, des légumes du marché, des champignons frais, des spaëtzles maison ...

Depuis 1991, à L’Albatros, les chefs transmettent les saveurs et les traditions culinaires. Au-delà d’un devoir, c’est un véritable bonheur cultivé au quotidien.