Dans notre belle région alsacienne, la gastronomie fait partie intégrante de notre culture.

La patronne et gérante Maïa Remmer, connue pour son dynamisme, son sourire et sa proximité avec les convives et son époux le chef Gérard Remmer et toute leur équipe vous invitent à découvrir leur cuisine artisanale, mélange de gastronomie et de cuisine traditionnelle, qui allie qualité et respect des produits locaux, le tout servi dans la convivialité et à bon rapport qualité/prix.

Certains principes culinaires sont conservés depuis trois générations : des viandes et des jambons de grande qualité, de la pâte à pizza maison, des légumes du marché, des champignons frais, des spaëtzles maison ...

Depuis 1991, à L’Albatros, les chefs transmettent les saveurs et les traditions culinaires. Au-delà d’un devoir, c’est un véritable bonheur cultivé au quotidien.